Auf den ersten Blick fallen alle darauf herein: ein Mini-Pint mit schwarzem Körper und cremig weißem Kragen. Tatsächlich ist es süßer Kaffeelikör mit einer Haube aus Irish Cream, eher Dessert als Stout und in einem Schluck weg.
40 ml
Kaffeelikör gut gekühltz. B. Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
15 ml
Irish Cream Likörz. B. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
Garnitur: Keine · Eis: Ohne Eis serviert
Baby Guinness
Süßer Kaffee und Röstnoten, danach weiche Sahne, Vanille und ein Hauch Whiskey. Süß, sanft und dessertartig.
Der Baby Guinness ist ein Pub-Shot, benannt nach seiner Ähnlichkeit mit einem Pint Guinness, dem Dubliner Stout mit dunklem Körper und heller, cremiger Schaumkrone. Bier enthält er gar nicht: Kaffeelikör bildet das dunkle "Stout", und eine vorsichtig aufgegossene Schicht Irish-Cream-Likör die "Krone".
Besonders beliebt ist der Shot in Irland und in Irish Pubs rund um die Welt, einen glaubwürdigen Anspruch auf die Erfindung kann aber niemand vorweisen. Er gehört zur Familie der einfachen Schichtshots, die auf den unterschiedlichen Dichten von Likören beruhen. Sein Reiz liegt mindestens so sehr im optischen Gag wie im Geschmack.
Nein. Er sieht nur aus wie ein Pint Stout und besteht aus Kaffeelikör und Irish Cream.
Langsamer über einen Löffelrücken gießen und gekühlte Irish Cream verwenden.
Etwa 20 % vol., also leichter als ein Shot Whiskey.
Der passende Sound
Ein Mini Pint Doppelgänger für eine laute Nacht in Dublin.
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