Шоты и шутеры · Ликёр

Квик Фак

Темно-коричневый снизу, ярко-зеленый посередине, кремово-бежевый сверху. Три слоя остаются раздельными, только если наливать медленно по тыльной стороне ложки, и вся хитрость именно в этой аккуратности.

2,7Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс2,6
Простота приготовления4,5
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалРюмка
  • ТехникаНаслоено
  • СложностьСредне
  • Время3 мин
  • КрепостьСредний (примерно 19 % об.)
Перейти к рецепту ↓
Квик Фак коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Нет · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Налейте кофейный ликер в рюмку для шотов.
  2. Держите барную ложку перевернутой прямо над поверхностью и медленно налейте охлажденный дынный ликер по ее тыльной стороне.
  3. Повторите то же самое с айриш кримом, чтобы он всплыл верхним слоем.
  4. Подавайте сразу, не перемешивая.

Смотрите, как готовят

Квик Фак

Вкус

Очень сладкий и сливочный, с кофейными и жареными нотами, за которыми следует засахаренная дыня и мягкий сливочный финиш. Крепость от низкой до средней.

История и происхождение

Этот слоистый шот принадлежит к эпохе ярких вечериночных шотов, распространившихся по барам в 1980-х и 1990-х годах, наряду с «Би-52» и «Слипери Ниппл». Как и многие напитки той сцены, он получил намеренно провокационное название, а изобретатель или место происхождения не задокументированы.

Технически он устроен так же, как «Би-52»: три ликера разной плотности слоями наливают один поверх другого. Кофейный ликер самый плотный и образует основу, дынный ликер занимает середину, а более легкий сливочный ликер всплывает наверх. Именно цветовой контраст зеленого слоя Midori отличает его от родственников на основе кофе и сливок.

Советы бармена

  • Сначала охладите ликеры: холодные ликеры ложатся слоями чище.
  • Наливайте тонкой медленной струей и поднимайте ложку по мере роста уровня.
  • Используйте узкую прямую рюмку: слои выглядят четче и толще.

Вариации

Би-52
Замените дынный ликер на Grand Marnier для классического шота из кофе, сливок и апельсина.
Слипери Ниппл
Самбука, увенчанная айриш кримом: родственный двухслойный шот.

Часто задаваемые вопросы

В каком порядке наливают слои?

Сначала кофейный ликер, затем дынный ликер, затем айриш крим сверху, от самого плотного к самому легкому.

Почему мои слои перемешиваются?

Обычно из-за слишком быстрого наливания или теплых ликеров. Наливайте очень медленно по тыльной стороне ложки.

Этот шот крепкий?

Не особенно. Все три компонента это ликеры крепостью примерно 17 до 20 процентов, но это все же шот, поэтому ограничьтесь одним.

Идеальный звук

Party rock

Loud, fast and over in a moment.

  1. Highway to HellAC/DC Spotify YouTube
  2. My SharonaThe Knack Spotify YouTube
  3. I Love Rock 'n' RollJoan Jett & The Blackhearts Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: