Unten goldener Butterscotch, oben schwimmt hell die Irish Cream, und im Mund erinnert alles an ein Sahnekaramell. In einer Minute gebaut, in einem Schluck getrunken.
2,9Redaktionswertung
Geschmack3
Balance2,8
Einfachheit4,9
Beliebtheit35
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Einen Barlöffel mit der Wölbung nach oben knapp über die Oberfläche halten.
Die Irish Cream langsam über den Löffelrücken gießen, sodass sie oben schwimmt.
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Zubereitung im Video
Buttery Nipple
Geschmack
Sehr süß, cremig und buttrig mit Karamellabgang. Für einen Shot eher mild.
Geschichte und Herkunft
Der Buttery Nipple ist ein Party-Shot, der in den 1980er und 1990er Jahren in amerikanischen Bars bekannt wurde, in einer Zeit frecher Shot-Namen und bunter, aromatisierter Liköre. Butterscotch-Likör gehörte damals längst zur Standardausstattung, und die Kombination mit Irish Cream lag nahe.
Ein Erfinder oder eine bestimmte Bar ist nicht verlässlich überliefert. Der Drink gehört zur Familie der geschichteten Shots wie B-52 und Slippery Nipple, bei denen der Reiz darin liegt, einen Likör auf den anderen zu legen. Manche Bars schütteln beide Zutaten auch mit Eis und servieren sie als kalten Shooter. Dann ist die Optik weg, dafür wird es runder.
Tipps vom Barkeeper
Beide Liköre kühlen, kalte Irish Cream schichtet sich sauberer.
Langsam gießen und den Strahl an der Glasinnenseite herunterlaufen lassen, dann wird die Linie scharf.
Sofort servieren, die Schichten verlaufen mit der Zeit.