Frozen Drinks · Rum · IBA-offiziell
Eiskalt, cremig und duftend nach reifer Ananas und gerösteter Kokosnuss, schmeckt er nach Strandurlaub im Glas. Mit gutem Rum und echter Ananas ist die Piña Colada viel besser als ihr Ruf als Schirmchendrink.
50 ml
Weißer Rumz. B. Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
30 ml
Kokoscreme gesüßt, etwa Coco López
50 ml
Ananassaft möglichst frisch
Garnitur: Ananasstück und Cocktailkirsche · Eis: Crushed Ice
Piña Colada
Süß, cremig und tropisch mit Ananas und Kokos, ausbalanciert durch leichten Rum. Weich und kalt, mit milder Stärke.
Die Piña Colada ist seit 1978 offiziell das Nationalgetränk Puerto Ricos, und mehr als ein Haus in San Juan beansprucht ihre Erfindung. Das Caribe Hilton erklärt, sein Barkeeper Ramón "Monchito" Marrero habe sie 1954 kreiert. Das Restaurant Barrachina in der Altstadt von San Juan wiederum gibt an, Ramón Portas Mingot habe sie dort 1963 erfunden. Beide Geschichten werden mit Überzeugung erzählt, geklärt ist die Frage bis heute nicht.
Möglich wurde der Drink durch Cream of Coconut, eine gesüßte Kokoscreme, die in den 1950er Jahren in Puerto Rico entwickelt und als Coco López verkauft wurde. Damit ließ sich ein gleichmäßig cremiger Drink leicht herstellen. Der Name bedeutet auf Spanisch passierte Ananas. Die IBA führt die Piña Colada unter den Contemporary Classics.
Spanisch für passierte Ananas.
Ja. Die Zutaten kräftig mit Eis schütteln und auf Crushed Ice abseihen.
Traditionell ein leichter weißer Rum im puerto-ricanischen Stil; ein Schuss gereifter Rum bringt Tiefe.
Der passende Sound
Cremige Kokosflucht auf einer sonnigen Insel.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
