Highballs und Longdrinks · Whiskey

Jack and Coke

Vanille, Karamell und ein Hauch angekohlte Eiche vom Whiskey treffen auf die süße Würze und Kohlensäure der Cola. Viel Eis, nach Belieben ein Spritzer Limette, und fertig ist ein Drink, den niemand erklären muss.

3,6Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,6
Einfachheit5
Beliebtheit88
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Glas gebaut
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit2 Min.
  • StärkeLeicht (ca. 11 % vol)
  • HerkunftVereinigte Staaten
Zum Rezept ↓
Jack and Coke Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Limettenspalte (optional) · Eis: Eiswürfel

Zubereitung

  1. Ein Highballglas bis oben mit Eis füllen.
  2. Den Whiskey eingießen.
  3. Mit gekühlter Cola vorsichtig auffüllen, damit die Kohlensäure bleibt.
  4. Einmal umrühren und nach Belieben eine ausgedrückte Limettenspalte dazugeben.

Zubereitung im Video

Jack and Coke

Geschmack

Süß und prickelnd, mit Vanille, Karamell und leichter Eiche unter der Colawürze. Süffig und eher leicht.

Geschichte und Herkunft

Whiskey und Cola wurden Anfang des 20. Jahrhunderts zum Standardpaar, als sich Colagetränke in den USA verbreiteten und Barkeeper sie als Filler für Highballs nutzten. Der Jack and Coke ist die bekannteste Markenversion dieser einfachen Formel, mit Jack Daniel's, dem Tennessee Whiskey aus Lynchburg.

Tennessee Whiskey wird ähnlich wie Bourbon hergestellt, vor der Reifung aber durch Holzkohle aus Zuckerahorn gefiltert. Das gibt ihm einen weichen, leicht süßen Charakter, der gut zur Cola passt. Einen einzelnen Erfinder hat der Drink nicht, er wuchs mit der weltweiten Beliebtheit der Marke und ist heute überall eine der häufigsten Highball-Bestellungen.

Tipps vom Barkeeper

  • Mehr Eis, nicht weniger: Ein volles Glas bleibt kälter und verwässert langsamer.
  • Ein Verhältnis von etwa 1 zu 3 lässt den Whiskey spürbar, 1 zu 4 macht den Drink leichter.
  • Cola aus Glasflasche oder Dose hat mehr Kohlensäure als aus einer angebrochenen großen PET-Flasche.

Varianten

Whiskey Highball
Einfache Abwandlung: Sodawasser statt Cola, trockener und whiskeybetonter.

Häufige Fragen

Welches Verhältnis passt für Jack and Coke?

Etwa ein Teil Whiskey auf drei Teile Cola, zum Beispiel 50 ml auf 150 ml.

Ist Jack Daniel's ein Bourbon?

Er ist ein Tennessee Whiskey, ähnlich wie Bourbon hergestellt, aber vor der Reifung durch Holzkohle gefiltert.

Gehört Limette dazu?

Das ist optional, ein Spritzer Limette macht die Süße der Cola frischer.

Der passende Sound

Southern Rock

Kaltes Glas, laute Gitarren und ein langer Highway vor dir.

  1. Sweet Home AlabamaLynyrd Skynyrd Spotify YouTube
  2. La GrangeZZ Top Spotify YouTube
  3. Highway to HellAC/DC Spotify YouTube

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