Cocktails mit Sekt · Sekt und Prosecco
Holunderblüte duftet nach Frühsommer, Minze bringt eine kühle Brise, und Limette hält alles frisch. Mit kaltem Prosecco und einem Schuss Soda aufgefüllt, ist er leicht, duftig und wie gemacht für einen langen Nachmittag draußen.
20 ml
Holunderblütensirup
8 Blätter
Minzblätter
2 Spalte
Limette
150 ml
Proseccoz. B. Mionetto · Martini · La Marca · Zonin · Valdo
30 ml
Sodawasser
Garnitur: Minzzweig und Limettenscheibe · Eis: Eiswürfel
Hugo
Blumig und frisch, mit Holunderblüte, kühler Minze und einem Hauch Limette über feinen Perlen. Leicht und sanft süß.
Der Hugo wurde 2005 von Roland Gruber erfunden, einem Barkeeper in Naturns in Südtirol, als Alternative zum Spritz. Seine erste Version enthielt Melissensirup. Bald ersetzte Holunderblütensirup ihn, weil er leichter zu bekommen und beliebter war.
Von den Alpenbars Südtirols verbreitete sich der Drink schnell nach Österreich, Deutschland und in die Schweiz und wurde zu einem der prägenden Sommergetränke der 2010er Jahre. Er gehört zur Familie der Spritz-Drinks: eine leichte Mischung aus Schaumwein, einer Aromazutat und Sodawasser, auf Eis im großen Weinglas serviert.
Er wurde 2005 von Roland Gruber in Naturns in Südtirol erfunden.
Ja. Ein Likör wie St-Germain macht den Drink etwas stärker und weniger süß.
Nein. Er ist ein leichter Spritz mit wenig Alkohol, der vor allem aus dem Prosecco kommt.
Der passende Sound
Ein leichter Holunderabend auf einer Terrasse in den Alpen.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
