Игристые коктейли · Игристое вино
Бузина пахнет ранним летом, мята добавляет прохладный бриз, а лайм держит всё это чётким. Дополненный холодным просекко и каплей содовой, этот напиток лёгкий, ароматный и создан для долгого дня на свежем воздухе.
20 ml
сироп из цветков бузины
8 листья
листья мяты
2 долька
лайм
150 ml
просекконапример Mionetto · Martini · La Marca · Zonin · Valdo
30 ml
содовая вода
Украшение: Веточка мяты и колесо лайма · Лёд: Кубики льда
Hugo
Цветочный и свежий, с бузиной, прохладной мятой и намёком лайма поверх чёткой игристости. Лёгкий и мягко сладкий.
Hugo был создан в 2005 году Роландом Грубером, барменом из Натурнса в Южном Тироле, на севере Италии, как альтернатива Spritz. Его первая версия использовала сироп мелиссы; вскоре его сменил сироп бузины, который было проще достать и который оказался популярнее.
Из альпийских баров Южного Тироля напиток быстро распространился по Австрии, Германии и Швейцарии, где стал одним из определяющих летних напитков 2010-х годов. Он принадлежит к семейству шприцев: лёгкая, слабоалкогольная смесь игристого вина, ароматизатора и содовой воды, поданная со льдом в большом винном бокале.
Его создал в 2005 году Роланд Грубер в Натурнсе, Южный Тироль, Италия.
Да. Ликёр бузины, например St-Germain, делает напиток чуть крепче и менее сладким.
Нет. Это лёгкий шприц с низким содержанием алкоголя, в основном за счёт просекко.
Идеальный звук
A light elderflower evening on an alpine terrace.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
