Kirsche, Kaffee, Bitterorange, Kräuter und Wacholder kommen nacheinander zu Wort, keiner setzt sich ganz durch. Ein kurioser, vielschichtiger Drink, der schmeckt wie eine gut sortierte Bar im Kleinformat.
10 ml
Kirschlikörz. B. Cherry Heering · Luxardo · Bols · Marie Brizard
10 ml
Kaffeelikörz. B. Kahlúa · Tia Maria · Mr Black · Borghetti
10 ml
Trockener Weißwein
10 ml
Orange Curaçaoz. B. Pierre Ferrand · Bols · Marie Brizard · Senior Curaçao of Curaçao
10 ml
Sloe Ginz. B. Sipsmith · Plymouth · Hayman's · Gordon's
10 ml
Roter Wermut Carpano Antica Formulaz. B. Martini · Cinzano · Carpano · Cocchi · Punt e Mes
10 ml
Elixir d'Anvers belgischer KräuterlikörBei Amazon kaufen →
10 ml
Trockener Wermut Noilly Pratz. B. Noilly Prat · Martini · Dolin · Cinzano
10 ml
Steinhäger etwa Schlichtez. B. Schlichte · Steinhäger Urquell
Garnitur: Keine Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Common Market
Vielschichtig und bittersüß, mit Kirsche, Kaffee, Orange und Kräutern über einem Wacholderrückgrat. Mittelstark bis stark.
Der Common Market wird meist Joe Gilmore zugeschrieben, dem Chefbarkeeper der American Bar im Londoner Savoy. Er kreierte ihn anlässlich des Beitritts des Vereinigten Königreichs zur Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft im Jahr 1973. Die Idee war ebenso politisch wie kulinarisch: eine Zutat aus jedem der neun Mitgliedstaaten, zu gleichen Teilen gemischt.
Die Liste liest sich wie eine Reise durch Europa: britischer Sloe Gin, französischer Noilly Prat, italienischer Carpano-Wermut, belgisches Elixir d'Anvers, niederländischer Orange Curaçao und deutscher Steinhäger, dazu Kirschlikör, Kaffeelikör und Weißwein für die übrigen Mitglieder. Welche Marken genau im Original steckten, ist nicht sicher belegt, das Rezept ist also eher ein Rahmen. Mehr historische Kuriosität als Alltagsdrink, aber ein wunderbarer Gesprächsstoff.
Eine für jedes der neun Mitgliedsländer der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft im Jahr 1973.
Ein süßer belgischer Kräuterlikör aus Antwerpen. Bénédictine ist ein brauchbarer Ersatz.
Er besteht überwiegend aus Likören, Wermut und Wein mit etwas Wacholderbrand, ist also mittelstark wie ein klassischer gerührter Aperitif.
Der passende Sound
Eine beschwingte Reise quer durch Europa in einem Glas.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
