Холодный лимончелло пахнет скорее лимонной цедрой, чем лимонным соком: сладкий, маслянистый и очень ароматный. Разбавленный сухим просекко и каплей содовой, он превращается в легкий игристый напиток, пахнущий лимонной рощей в июле.
50 ml
лимончеллонапример Villa Massa · Pallini · Luxardo
90 ml
просекконапример Mionetto · Martini · La Marca · Zonin · Valdo
30 ml
содовая вода
Украшение: Кружок лимона, веточка мяты · Лёд: Кубики льда
Лимончелло Шприц
Сладкий и лимонный, с цедровыми маслами, приподнятый сухими пузырьками просекко. Легкий, низкой крепости и очень свежий при подаче ледяным.
Лимончелло, лимонный ликер из южной Италии, изготовленный настаиванием лимонной цедры на нейтральном спирте и подслащенный сахарным сиропом. Теснее всего он связан с Амальфитанским побережьем, полуостровом Сорренто и островом Капри, где местные лимоны защищены географическими указаниями. Несколько семей и городов заявляют, что придумали его первыми, и ни одно из этих утверждений нельзя подтвердить окончательно.
Шприц, смесь вина и газированной воды, берет начало на северо-востоке Италии. Лимончелло Шприц применяет современную формулу Апероль Шприц из ликера, просекко и содовой к лимончелло. В последние годы он стал широко популярен как более сладкая и солнечная альтернатива горьким апельсиновым шприцам.
Обычная пропорция, около 2 частей лимончелло, 3 частей просекко и 1 части содовой, отрегулированная по вкусу.
Да. Шампанское более сухое и дрожжевое, что хорошо уравновешивает сладкий лимончелло.
Это легкий напиток, обычно около 10–12% об., в зависимости от лимончелло и количества содовой.
Идеальный звук
Amalfi coast sunshine in a glass.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
