Хайболы и длинные напитки · Ржаной виски
Жгучее имбирное пиво, пряный ржаной виски и щедрая доза Angostura, окрашивающая верх бокала в ржаво-красный цвет. Просто, остро и характернее обычного виски с имбирём.
45 ml
ржаной вискинапример Rittenhouse · Bulleit · Sazerac · Wild Turkey · Old Overholt
120 ml
имбирное пиво
4 дэш
биттер Ангостуранапример Angostura
5 ml
лимонный сок
Украшение: Колесо лимона · Лёд: Кубики льда
Horsefeather
Пряный и острый, с имбирным жаром, перечностью ржаного виски и тёплыми гвоздичными нотами Angostura. Лёгкий и освежающий, с сухим финалом.
Horsefeather, хайбол на виски, который обычно связывают с появлением в 1990-х годах в Лоуренсе, штат Канзас, ставшим региональным любимцем в районе Канзас-Сити, где он до сих пор остаётся частым заказом в барах. Его часто описывают как нечто среднее между Horse's Neck, у которого он заимствовал название, и Moscow Mule, откуда взято имбирное пиво.
Типичный рецепт требует ржаного или купажированного виски, имбирного пива, нескольких дэшей биттера Angostura и капли лимона. Местная популярность сделала его предметом гордости баров Канзас-Сити, и он постепенно проникает в меню других городов.
Его обычно прослеживают до Лоуренса, штат Канзас, в 1990-х годах, и он остаётся региональным любимцем в районе Канзас-Сити.
Horsefeather готовят на виски, лимоне и Angostura; Moscow Mule, на водке и лайме.
Можно, но напиток потеряет свою остроту: имбирное пиво, традиционный выбор.
Идеальный звук
A spicy, easygoing highball for the open road.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
