Насыщенный, патоковый ром, капля лайма, ложка тростникового сахара и простая вода. Звучит скромно, но баланс сладкого, кислого и крепкого тот же, что проходит через всю старую пуншевую традицию и, много позже, через дайкири.
60 ml
тёмный ромнапример Gosling's · Myers's · Captain Morgan · Bacardi · Kraken
15 ml
сок лайма
15 ml
сироп демерара
60 ml
вода
Украшение: Колесо лайма · Лёд: Кубики льда
Grog
С акцентом на ром, округлый, с патоковой сладостью и лёгкой лаймовой кислинкой. Средняя крепость благодаря воде.
Grog восходит к британскому Королевскому флоту. В 1740 году вице-адмирал Эдвард Вернон, командовавший флотом в Вест-Индии, приказал разбавлять ежедневный ромовый паёк матросов водой, а не выдавать его в чистом виде, чтобы сдержать пьянство. Для вкуса разрешалось добавлять сахар и сок лайма или лимона. Прозвище Вернона было Old Grog, по преданию, по названию его плаща из грогрэна, грубой ткани, и это название перешло к напитку.
Ежедневная выдача рома сохранялась в Королевском флоте до 1970 года. Со временем слово grog стало обозначать множество ромовых напитков, горячих или холодных, а в Германии оно обычно означает горячую воду с ромом и сахаром.
Название происходит от адмирала Эдварда Вернона, известного как Old Grog, который в 1740 году приказал разбавлять флотский ромовый паёк.
И так, и так. Флотский паёк подавали холодным; в Германии и Австрии grog обычно означает горячий напиток.
Да, но тёмный ром даёт более насыщенный, традиционный вкус.
Идеальный звук
Old navy rum on a creaking wooden deck.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
