Короткое голубое пламя пляшет над бокалом, щепотка корицы потрескивает крошечными искрами, а затем пламя гасят, накрыв бокал. Остается теплый медовый апельсиново-виски шот с изрядной долей зрелищности позади.
20 ml
Драмбуинапример Drambuie
20 ml
Grand MarnierКупить на Amazon →
щепотка
молотая корица (по желанию)
Украшение: Щепотка корицы (посыпается через пламя) · Лёд: Подаётся без льда
Бэкдрафт
Мед, вереск и шотландский виски от Drambuie с теплым апельсином и коньяком от Grand Marnier, слегка подогретые пламенем. Сладкий и крепкий.
Бэкдрафт получил название от явления, хорошо знакомого пожарным: внезапной вспышки, когда кислород достигает тлеющего огня. Напиток обыгрывает эту идею, поджигая верхний слой, а затем перекрывая доступ воздуха, чтобы погасить пламя.
Его создатель неизвестен. Бэкдрафт относится к семейству пылающих шотов, популярных в вечеринковых барах с 1980-х и 1990-х годов, и существует множество различных версий, некоторые с самбукой, Cointreau или крепким спиртом высокой крепости и сложными ритуалами с перевернутыми пивными бокалами. Более простая версия здесь, с Drambuie и Grand Marnier, делает шоу коротким и переносит фокус на вкус, а не на рискованные трюки.
Все, что связано с пламенем и крепким спиртом, несет риск ожогов. Всегда полностью гасите пламя и дайте бокалу остыть перед употреблением.
Да. Слоеная версия без огня на вкус почти так же хороша и является разумным выбором дома.
Щепотка, посыпанная через пламя, создает небольшие искры и добавляет теплый пряный аромат.
Идеальный звук
A flaming shot with a bit of showmanship.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
