Une généreuse portion de 100 g de myrtilles donne à ce smoothie un vrai goût de baies et une couleur violet profond. Le yaourt ajoute onctuosité et fraîcheur acidulée, la boisson à l'amande une douce note de fruits secs.
4Note de la rédaction
Goût3,9
Équilibre4
Facilité4,6
Popularité45
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Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Préparation
Rincez les myrtilles.
Épluchez la banane et coupez-la en deux.
Mixez myrtilles, banane, yaourt et boisson à l'amande 40 à 50 secondes.
Versez dans un verre et servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie au yaourt et aux myrtilles
Goût
Crémeux et doux comme les baies, avec l'acidité fraîche du yaourt et une légère note d'amande.
À propos de ce smoothie
Myrtille et yaourt forment une association classique du petit déjeuner, dans un bol comme dans un verre. Les baies apportent une douceur délicate et de la couleur, le yaourt nature du corps et de l'acidité. La boisson à l'amande garde le smoothie facile à boire, et une demi-banane lisse la texture.
Les myrtilles sont connues pour leurs anthocyanes et fournissent vitamine C et fibres, tandis que le yaourt ajoute des protéines. Un smoothie rassasiant pour le petit déjeuner ou après l'entraînement.
Conseils du barman
Les myrtilles surgelées conviennent parfaitement et donnent un smoothie plus épais et plus froid.
Un peu de zeste de citron relève le goût des baies.
Variantes
Version vegan
Remplacez le yaourt nature par un yaourt au soja.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des myrtilles surgelées ?
Oui, utilisez-les directement sorties du congélateur.
Peut-on utiliser du lait à la place de la boisson à l'amande ?
Oui, le lait de vache convient et le rend un peu plus riche.
Peut-on le préparer la veille ?
Oui, il se conserve environ une journée dans un bocal fermé au réfrigérateur ; secouez bien avant de boire.