Smoothies

Joghurt-Smoothie mit Heidelbeeren

Großzügige 100 g Heidelbeeren geben diesem Smoothie echtes Beerenaroma und eine tiefe Lilafarbe. Joghurt bringt Cremigkeit und Frische, Mandeldrink eine milde Nussnote.

4Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance4
Einfachheit4,6
Beliebtheit45
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Heidelbeeren abbrausen.
  2. Banane schälen und halbieren.
  3. Heidelbeeren, Banane, Joghurt und Mandeldrink 40 bis 50 Sekunden pürieren.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Cremig und beerig süß, mit frischer Joghurtsäure und leichter Mandelnote.

Über diesen Smoothie

Heidelbeeren mit Joghurt sind ein Frühstücksklassiker, ob in der Schüssel oder im Glas. Die Beeren bringen sanfte Süße und Farbe, der Naturjoghurt Körper und Säure. Der Mandeldrink hält den Smoothie trinkbar, die halbe Banane macht die Textur weicher.

Heidelbeeren sind bekannt für ihre Anthocyane und liefern Vitamin C und Ballaststoffe, der Joghurt Eiweiß. Ein sättigender Smoothie zum Frühstück oder nach dem Training.

Tipps vom Barkeeper

  • TK-Heidelbeeren funktionieren perfekt und machen ihn dicker und kälter.
  • Etwas abgeriebene Zitronenschale lässt das Beerenaroma heller wirken.

Varianten

Vegan
Naturjoghurt durch Sojajoghurt ersetzen.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Heidelbeeren nehmen?

Ja, direkt aus dem Gefrierfach.

Geht auch Milch statt Mandeldrink?

Ja, Kuhmilch funktioniert und macht ihn etwas voller.

Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?

Ja, im verschlossenen Glas hält er etwa einen Tag im Kühlschrank; vor dem Trinken gut schütteln.

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