Tout ce que l'on mettrait dans un bol de muesli finit ici dans le blender : avoine, baies, banane, yaourt et lait. Le résultat est épais, fruité et rassasiant.
2 c. à soupe
flocons d’avoine entiers
60 g
myrtilles
40 g
mûres
1
banane
2 c. à soupe
yaourt nature
100 ml
lait entier
50 ml
lait d’amande
½ c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace
Smoothie muesli amande aux fruits rouges
Épais et crémeux, avec l'acidité des baies sombres, une banane sucrée et un corps moelleux d'avoine aux notes de noisette.
Ce smoothie est une version à boire du petit-déjeuner classique façon Bircher. Les flocons d'avoine apportent fibres et corps, les myrtilles et les mûres couleur, acidité et encore des fibres, et une banane mûre la douceur. Le yaourt, le lait entier et le lait d'amande le rendent crémeux et ajoutent des protéines, et un peu de miel arrondit le tout si nécessaire.
C'est l'un des smoothies les plus rassasiants : il convient bien comme petit-déjeuner complet les matins pressés, ou avant une longue randonnée ou une sortie à vélo.
Oui, comme un overnight oats. Ajoutez un peu de lait le matin s'il a trop épaissi.
Utilisez uniquement du lait d'amande, un yaourt végétal et du sirop d'agave à la place du miel.
Oui, un muesli non sucré convient ; les fruits à coque et les raisins secs le rendent plus sucré et plus consistant.
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