Épais comme un lassi et frais en bouche : la mangue sucrée et le yaourt onctueux rencontrent quelques feuilles de menthe fraîche qui apportent une touche verte et nette.
150 g
yaourt nature
1
quartier de mangue
6 feuilles
feuilles de menthe
125 ml
lait entier
Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie yaourt et mangue à la menthe
Épais, onctueux et sucré, avec une finale fraîche à la menthe.
C'est l'un des smoothies les plus riches de la collection, avec le yaourt et le lait entier pour base. La mangue apporte douceur, couleur et une texture naturellement onctueuse, et elle est une bonne source de vitamine C. Le yaourt ajoute acidité et protéines. La menthe fraîche garde cette base riche légère en bouche, et quelques feuilles suffisent. Il convient bien comme petit déjeuner rassasiant ou comme boisson rafraîchissante par une journée chaude.
La menthe fraîche convient bien mieux ici. Séchée, elle donne un goût poussiéreux à une boisson froide.
Seulement avec un yaourt et une boisson au soja à la place des produits laitiers.
Oui, conservez-le fermé au réfrigérateur et remuez avant de servir. Le goût de menthe se renforce légèrement pendant la nuit.
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