Smoothie chocolat banane : recette lait d'amande et yaourt

Smoothie amande et yaourt au chocolat et à la banane

Voici le smoothie des envies de chocolat. Le cacao et la banane mûre ont un goût riche et sucré, le lait d'amande ajoute un fond de fruits secs.

4,1Note de la rédaction

Goût4,2

Équilibre4

Facilité3,9

Popularité35

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

1 banane
2 c. à soupe yaourt nature
1 c. à soupe cacao en poudre
100 ml lait d’amande
100 ml lait entier
1 c. à café miel (facultatif)

Décoration: Un voile de cacao · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez la banane et cassez-la en gros morceaux.
Mettez la banane, le yaourt, le cacao, le lait d'amande et le lait dans le blender.
Mixez environ 40 secondes jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux de cacao.
Goûtez, sucrez avec du miel si besoin et servez.

Regardez la préparation

Smoothie amande et yaourt au chocolat et à la banane

Goût

Chocolaté et sucré avec une note d'amande ; lisse et crémeux comme un milk-shake léger.

À propos de ce smoothie

Le cacao non sucré pour pâtisserie donne une saveur de chocolat intense sans le sucre du chocolat en poudre, si bien que la douceur vient ici surtout de la banane. Le cacao est naturellement amer ; une cuillère à soupe par verre suffit à rendre le smoothie franchement chocolaté.

Le lait d'amande et le lait entier se partagent la partie liquide, ce qui le garde crémeux sans être lourd, et le yaourt apporte une légère fraîcheur. Il fait un plaisir gourmand l'après-midi ou un petit-déjeuner rapide pour ceux qui préfèrent le chocolat aux fruits le matin.

Conseils du barman

Une banane congelée rend le smoothie épais et froid, presque comme un milk-shake.
Ajoutez le cacao après le liquide pour qu'il ne colle pas au fond du blender.