Les abricots mûrs ont un goût de miel et un soupçon d'amande, et la menthe fraîche leur donne un élan de fraîcheur. Le lait et le yaourt en font un smoothie d'été crémeux.
3
abricots
8 feuilles
feuilles de menthe
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
lait
Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie abricot et yaourt au lait
Crémeux et fruité, avec l'abricot miellé, une légère acidité de yaourt et une finale fraîche de menthe.
Les abricots ont une saison courte au début de l'été, et c'est le meilleur moment pour ce smoothie. Leur chair est tendre et parfumée, et ils sont connus pour leur teneur en bêta-carotène, qui leur donne leur couleur orangée. La menthe apporte de la fraîcheur et évite que cette boisson crémeuse ne paraisse lourde. Le lait et le yaourt nature fournissent protéines et calcium. Il convient à un petit déjeuner d'été ou à un en-cas rafraîchissant après le sport.
Oui, 4 à 5 abricots secs trempés conviennent, mais la boisson devient plus sucrée et plus dense.
Non, il contient du lait et du yaourt ; des alternatives végétales le rendent vegan.
Oui, des abricots au jus égouttés sont une bonne solution hors saison.
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