Celui-ci est salé, pas sucré : une tomate cœur de bœuf mûre, un peu de jus de tomate et une verdure douce, relevés de gingembre frais. On dirait presque une soupe de légumes froide servie en verre.
1
tomate cœur de bœuf
10 g
mâche
10 g
pousses d’épinard
5 g
gingembre
30 ml
jus de tomate
120 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie rouge tomate gingembre
Salé et juteux, avec une tomate mûre, une fraîcheur verte et un coup de chaleur de gingembre.
Les smoothies salés sont moins courants, mais ils sont une bonne option pour qui trouve les smoothies aux fruits trop sucrés. Les tomates mûres sont connues pour leur lycopène, le pigment rouge de leur chair, et donnent à la boisson un corps plein et juteux. La mâche et les pousses d'épinard ajoutent des notes vertes, et le gingembre apporte chaleur et une agréable vivacité.
Ce smoothie est végétal et léger. Il convient comme boisson fraîche à midi ou en entrée par une journée chaude, à la manière d'un gaspacho fluide.
Non, il est salé, proche d'une soupe de tomate froide.
Oui, il ne contient que des légumes, du gingembre et de l'eau.
Oui, une pincée de sel, du poivre ou un trait de jus de citron lui vont bien.
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