Ce smoothie vert ne contient aucun fruit sucré. L'avocat le rend crémeux, le gingembre et une pincée de piment apportent de la chaleur, et le citron vert le garde vif.
2,8Note de la rédaction
Goût2,8
Équilibre2,9
Facilité2,8
Popularité20
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la mâche et les épinards et égouttez-les.
Épluchez le gingembre et coupez-le en fines lamelles.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Mixez le tout avec le jus de citron vert et l'eau pendant environ 60 secondes, puis goûtez et ajustez l'assaisonnement.
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Regardez la préparation
Smoothie vert au gingembre
Goût
Salé, crémeux et vert, avec le piquant vif du gingembre, le citron vert frais et une douce chaleur de piment.
À propos de ce smoothie
Les smoothies verts salés sont une option pour ceux qui veulent de la verdure sans le sucre des fruits. Des feuilles douces comme l'épinard et la mâche forment la base, l'avocat ajoute du corps. Le gingembre frais a un piquant vif et réchauffant qui s'accorde bien avec le citron vert.
Un filet de citron vert équilibre les saveurs, et le piment est un extra facultatif pour ceux qui aiment plus de chaleur. Le gingembre est utilisé depuis longtemps dans de nombreuses cuisines comme épice réchauffante. Le smoothie convient à un déjeuner léger.
Conseils du barman
Ajoutez une demi-pomme verte ou quelques morceaux d'ananas si vous voulez un peu de douceur.
Une pincée de sel fait ressortir les saveurs salées.
Variantes
Au concombre
Ajoutez 80 g de concombre pour une version plus légère, façon gaspacho.
Questions fréquentes
Est-il sucré ?
Non, il est salé. Ajoutez un peu de fruit si vous préférez un smoothie plus sucré.
Est-il très épicé ?
Légèrement chaud grâce au gingembre ; le piment est facultatif.
Est-il végétalien ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.