Smoothie banane épinards gingembre : vert et tonique

Smoothie banane et épinards au gingembre

Le gingembre frais donne à ce doux smoothie banane épinards une finale chaude et épicée. Il réveille le palais sans être piquant.

3,4Note de la rédaction

Goût3,2

Équilibre3,2

Facilité4,3

Popularité30

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

1 banane
30 g pousses d’épinard
5 g gingembre
150 ml eau

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Lavez les épinards ; épluchez le gingembre avec le bord d'une cuillère.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Goûtez, ajoutez du gingembre si vous le souhaitez et servez.

Regardez la préparation

Smoothie banane et épinards au gingembre

Goût

Doux et sucré en attaque, avec une note verte et un coup de chaleur du gingembre en finale.

À propos de ce smoothie

Le gingembre est un rhizome à la saveur vive et réchauffante, due à des composés comme le gingérol. Un petit morceau suffit pour donner à un smoothie une note épicée bien perceptible. Ici, il équilibre la douceur de la banane et le goût vert et doux des jeunes pousses d'épinards. La banane apporte potassium et corps, les épinards folates et vitamine K.

Comme la force du gingembre frais varie, commencez petit et ajoutez-en après avoir goûté. Un verre vif et tonique pour le matin.

Conseils du barman

Épluchez facilement le gingembre en grattant la peau avec une cuillère à café.
Congelez le gingembre épluché en portions : il est plus facile à râper ou à mixer.