Этот смузи пикантный, а не сладкий: спелый мясистый томат, немного томатного сока и мягкая зелень, обострённые свежим имбирём. На вкус он немного напоминает охлаждённый овощной суп в стакане.
2,6Оценка редакции
Вкус2,4
Баланс2,6
Простота приготовления3,4
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Промойте томат, удалите плодоножку и разрежьте на четвертинки.
Тщательно промойте полевой салат и шпинат.
Очистите имбирь.
Взбивайте всё вместе с томатным соком и водой около 45 секунд и приправьте по вкусу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Красный смузи с томатом и имбирём
Вкус
Пикантный и сочный, со спелым томатом, зелёной свежестью и тёплой имбирной остротой.
Об этом смузи
Пикантные смузи встречаются реже, но это хороший вариант для тех, кому фруктовые смузи кажутся слишком сладкими. Спелые томаты известны ликопином, красным пигментом в их мякоти, и придают напитку насыщенную, сочную текстуру. Полевой салат и молодой шпинат добавляют зелёные нотки, а имбирь придаёт тепло и приятную остроту.
Этот смузи растительный и лёгкий. Он подходит как свежий дневной напиток или закуска в жаркий день, похожий на жидкий гаспачо.
Советы бармена
Щепотка соли и несколько капель лимонного сока раскрывают вкус.
Используйте только очень спелые, ароматные томаты: водянистые дадут пресный смузи.
Вариации
Версия с перцем
Добавьте четверть красного болгарского перца для большей сладости и цвета.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи сладкий?
Нет, он пикантный, напоминает охлаждённый томатный суп.
Он веганский?
Да, в нём только овощи, имбирь и вода.
Можно ли его приправить?
Да, щепотка соли, перца или немного лимонного сока хорошо подходят.