Смузи

Красный смузи с томатом и имбирём

Этот смузи пикантный, а не сладкий: спелый мясистый томат, немного томатного сока и мягкая зелень, обострённые свежим имбирём. На вкус он немного напоминает охлаждённый овощной суп в стакане.

2,6Оценка редакции
Вкус2,4
Баланс2,6
Простота приготовления3,4
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Красный смузи с томатом и имбирём коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Промойте томат, удалите плодоножку и разрежьте на четвертинки.
  2. Тщательно промойте полевой салат и шпинат.
  3. Очистите имбирь.
  4. Взбивайте всё вместе с томатным соком и водой около 45 секунд и приправьте по вкусу.

Смотрите, как готовят

Красный смузи с томатом и имбирём

Вкус

Пикантный и сочный, со спелым томатом, зелёной свежестью и тёплой имбирной остротой.

Об этом смузи

Пикантные смузи встречаются реже, но это хороший вариант для тех, кому фруктовые смузи кажутся слишком сладкими. Спелые томаты известны ликопином, красным пигментом в их мякоти, и придают напитку насыщенную, сочную текстуру. Полевой салат и молодой шпинат добавляют зелёные нотки, а имбирь придаёт тепло и приятную остроту.

Этот смузи растительный и лёгкий. Он подходит как свежий дневной напиток или закуска в жаркий день, похожий на жидкий гаспачо.

Советы бармена

  • Щепотка соли и несколько капель лимонного сока раскрывают вкус.
  • Используйте только очень спелые, ароматные томаты: водянистые дадут пресный смузи.

Вариации

Версия с перцем
Добавьте четверть красного болгарского перца для большей сладости и цвета.

Часто задаваемые вопросы

Этот смузи сладкий?

Нет, он пикантный, напоминает охлаждённый томатный суп.

Он веганский?

Да, в нём только овощи, имбирь и вода.

Можно ли его приправить?

Да, щепотка соли, перца или немного лимонного сока хорошо подходят.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: