Voici le smoothie vert dans sa forme la plus pure : des feuilles, du gingembre et de l'eau. Le gingembre lui donne un coup de chaleur qui réveille la douceur des épinards et le goût de noisette de la mâche.
5 g
gingembre
15 g
pousses d’épinard
15 g
mâche
10 ml
jus de citron (facultatif)
1 c. à café
miel (facultatif)
200 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie jeunes pousses d'épinards et gingembre
Vert et salé, avec des feuilles noisettées et la chaleur nette du gingembre.
Les jeunes pousses d'épinards et la mâche sont deux salades tendres et douces. La mâche a une saveur légèrement noisettée, et les épinards sont une bonne source de vitamine K et de folates. Le gingembre frais, utilisé dans les cuisines du monde entier pour son piquant, donne son caractère à la boisson.
Sans fruit, ce smoothie est à peine sucré et plutôt salé. Un peu de jus de citron et de miel le rendent plus accessible. Il se boit plutôt en petit verre rafraîchissant qu'en petit-déjeuner complet.
Oui, si vous supprimez le miel ou utilisez du sirop d'agave.
Le gingembre se sent bien ; mettez-en moins pour une boisson plus douce.
Oui, remplacez simplement la mâche par davantage de jeunes pousses d'épinards.
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