Les mûres teintent ce smoothie vert d'un violet profond, si bien que personne ne devinerait qu'il contient deux sortes de feuilles. La roquette ne se manifeste que par une douce note poivrée.
15 g
roquette
15 g
pousses d’épinard
100 g
mûres
½
banane
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie roquette et mûre
Fruité et sombre, avec la mûre acidulée, la banane sucrée et une légère finale poivrée.
La roquette a une saveur noisettée et poivrée qui peut être forte seule. Associée aux mûres aigres-douces et à la banane, elle devient une agréable épice d'arrière-plan. Les jeunes pousses d'épinard ajoutent de la verdure sans changer beaucoup le goût.
Les mûres sont connues pour fournir des fibres et de la vitamine C, et les légumes à feuilles de la vitamine K. Le smoothie convient bien au petit-déjeuner et constitue une bonne étape pour passer des smoothies aux fruits à des versions plus vertes.
Oui, arugula est le nom américain, rocket le nom britannique ; en français, on parle de roquette.
Non, les fruits en couvrent l'essentiel ; il ne reste qu'une légère note épicée.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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