Quelques feuilles de basilic transforment complètement un simple smoothie vert. La roquette ajoute un léger piquant poivré, l'épinard adoucit l'ensemble, et une banane mûre rend le verre gourmand plutôt qu'herbeux.
1
banane
15 g
roquette
20 g
pousses d’épinard
3 feuilles
basilic
160 ml
eau
Décoration: Une petite feuille de basilic · Glace: Servi sans glace
Smoothie basilic et banane
Légèrement sucré et vert, avec l'arôme du basilic en attaque et une douce finale poivrée de roquette.
Les herbes aromatiques sont un moyen simple de donner plus de caractère aux smoothies verts. Le basilic apporte un arôme doux, légèrement girofle, tandis que la roquette offre le piquant de moutarde typique de la famille des choux. Les pousses d'épinard sont les plus douces des trois et apportent surtout de la couleur. Une banane mûre, tachetée de brun, est ici essentielle : son sucre équilibre l'amertume des feuilles. Le smoothie est léger et rafraîchissant, un bon choix pour une matinée chaude ou une pause en milieu d'après-midi.
Très légèrement. La banane mûre équilibre la roquette ; prenez-en une très mûre si vous êtes sensible à l'amertume.
Non, le basilic séché a un goût de poussière dans un smoothie. Utilisez des feuilles fraîches ou supprimez-le.
Oui, il ne contient que de la banane, des feuilles, des herbes et de l'eau.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
