Deux sortes de baies sombres teintent ce smoothie d'un violet profond : personne ne devinera qu'il contient des épinards. La banane le rend crémeux et assez sucré sans sucre ajouté.
60 g
myrtilles
60 g
mûres
1
banane
20 g
pousses d’épinard
150 ml
eau
Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace
Smoothie baies, épinards et banane aux myrtilles
Fruité et acidulé comme les baies, avec un corps crémeux de banane ; les épinards se remarquent à peine.
Voici une façon classique de cacher de la verdure dans un smoothie : les baies sombres masquent entièrement la couleur et l'essentiel du goût des jeunes pousses d'épinard. Les myrtilles et les mûres doivent leur couleur profonde aux anthocyanes, des pigments végétaux naturels, et apportent une agréable acidité. La banane ajoute onctuosité et douceur naturelle et est connue pour son potassium.
Ce smoothie est entièrement végétal et convient au petit-déjeuner, en collation après le sport ou comme premier smoothie vert pour les enfants.
À peine. Les baies sombres et la banane masquent leur goût doux.
Oui, il ne contient que des fruits, des épinards et de l'eau.
Oui, un mélange de baies surgelées convient très bien.
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