L'ananas, la pomme et la banane donnent à ce smoothie vert un goût de fruit, pas de salade. Une tranche de gingembre frais ajoute un coup de fouet vif et réchauffant.
3,5Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,4
Facilité4
Popularité45
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez l'ananas et coupez-le grossièrement ; épluchez la banane et coupez-la en deux.
Lavez la demi-pomme, retirez le cœur et coupez-la en quartiers.
Rincez les épinards ; épluchez le gingembre et coupez-en une fine tranche.
Mixez le tout avec l'eau environ 45 secondes et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie pousses d'épinards au gingembre
Goût
Fruité et frais avec une douce chaleur de gingembre et seulement une légère note verte.
À propos de ce smoothie
L'ancienne recette portait les épinards dans son nom mais les avait oubliés dans la liste des ingrédients : les voici de retour, 30 g de pousses d'épinards, la plus douce des feuilles vertes. Elles colorent le smoothie en vert sans lui donner un goût d'herbe.
L'ananas et la pomme apportent douceur et acidité, la banane un corps crémeux, et le gingembre frais une note épicée qui relève tous les fruits. L'ananas est connu pour sa vitamine C, les épinards pour leurs folates. Un smoothie végétalien rafraîchissant pour le matin ou après l'entraînement.
Conseils du barman
Mixez d'abord les épinards et l'eau quelques secondes pour qu'il ne reste aucun morceau de feuille.
Dosez le gingembre selon votre goût ; le gingembre jeune est plus doux et plus juteux.
Variantes
Au citron vert
Ajoutez un filet de jus de citron vert pour une version encore plus fraîche.
Questions fréquentes
Sent-on le goût des épinards ?
À peine ; l'ananas et le gingembre dominent.
Est-il végétalien ?
Oui, il ne contient que des fruits, des épinards, du gingembre et de l'eau.
Puis-je utiliser des épinards surgelés ?
Oui, les épinards en branches surgelés conviennent ; utilisez-en environ 30 g et supprimez les glaçons.