Le gingembre frais donne à ce smoothie à l'ananas une agréable chaleur en bouche. La cannelle ajoute de la rondeur, la banane un corps doux et rond.
180 g
ananas
½
banane
1 tranche
gingembre
¼ c. à café
cannelle moulue
150 ml
eau
Décoration: Quartier d'ananas et une pincée de cannelle · Glace: Servi sans glace
Smoothie ananas et gingembre à la cannelle
Ananas sucré et acidulé avec le piquant du gingembre et une touche chaude de cannelle.
Ananas et gingembre forment un duo classique de la cuisine tropicale : le fruit sucré et acidulé et la racine vive et piquante s'équilibrent bien. Le gingembre frais est bien plus aromatique que la poudre séchée, une fine tranche suffit donc pour un verre.
La cannelle est un ajout inhabituel mais réussi, qui donne à la boisson fruitée une note chaude, un peu hivernale. Une demi-banane la rend plus crémeuse. Le smoothie est végétalien et se prête particulièrement aux journées plus fraîches, quand on a envie de quelque chose de fruité mais réconfortant.
Oui, une petite pincée convient, mais le gingembre frais a un goût plus vif et plus frais.
Oui, il ne contient que des fruits, des épices et de l'eau.
Légèrement ; le gingembre donne une chaleur douce que vous pouvez ajuster avec la quantité.
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