La piña, la manzana y el plátano hacen que este smoothie verde sepa a fruta, no a ensalada. Una rodaja de jengibre fresco añade un toque vivo y cálido.
3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,4
Facilidad4
Popularidad45
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Pela la piña y trocéala groseramente; pela el plátano y pártelo por la mitad.
Lava la media manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Enjuaga las espinacas; pela el jengibre y corta una rodaja fina.
Tritura todo con el agua unos 45 segundos y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de espinacas baby con jengibre
Sabor
Afrutado y fresco, con un suave picor de jengibre y apenas una ligera nota verde.
Sobre este smoothie
La antigua receta llevaba las espinacas en el nombre, pero las olvidaba en la lista de ingredientes, así que aquí vuelven: 30 g de espinacas baby, la más suave de las hojas verdes. Tiñen el smoothie de verde sin que sepa a hierba.
La piña y la manzana aportan dulzor y acidez, el plátano un cuerpo cremoso, y el jengibre fresco una nota picante que realza toda la fruta. La piña es conocida por su vitamina C, las espinacas por el folato. Un smoothie vegano y refrescante para la mañana o después de entrenar.
Consejos del bartender
Tritura primero unos segundos las espinacas con el agua para que no queden trozos de hoja.
Ajusta el jengibre a tu gusto; el jengibre tierno es más suave y jugoso.
Variaciones
Con lima
Añade un chorrito de zumo de lima para una versión aún más fresca.
Preguntas frecuentes
¿Se notan las espinacas?
Apenas; dominan la piña y el jengibre.
¿Es vegano?
Sí, solo lleva fruta, espinacas, jengibre y agua.
¿Puedo usar espinacas congeladas?
Sí, las espinacas en hoja congeladas funcionan; usa unos 30 g y prescinde del hielo.