Spinat-Ingwer-Smoothie Rezept: Mit Ananas und Apfel

Babyspinat-Smoothie mit Ingwer

Ananas, Apfel und Banane lassen diesen grünen Smoothie nach Obst schmecken, nicht nach Salat. Eine Scheibe frischer Ingwer bringt einen lebendigen, wärmenden Kick.

3,5Redaktionswertung

Geschmack3,5

Balance3,4

Einfachheit4

Beliebtheit45

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

30 g Babyspinat
½ Banane
120 g Ananas geschält
½ Roter Apfel
1 Scheibe Ingwer etwa 1 cm, geschält
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Ananas schälen und grob würfeln, Banane schälen und halbieren.
Apfelhälfte waschen, entkernen und vierteln.
Spinat abbrausen, Ingwer schälen und eine dünne Scheibe abschneiden.
Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Fruchtig und frisch mit sanfter Ingwerschärfe und nur leichter grüner Note.

Über diesen Smoothie

Im alten Rezept stand Spinat zwar im Namen, fehlte aber in der Zutatenliste. Hier ist er wieder dabei: 30 g Babyspinat, das mildeste Blattgemüse. Er färbt den Smoothie grün, ohne dass er grasig schmeckt.

Ananas und Apfel bringen Süße und Säure, die Banane einen cremigen Körper und frischer Ingwer eine würzige Note, die das ganze Obst belebt. Ananas ist bekannt für Vitamin C, Spinat für Folsäure. Ein erfrischender veganer Smoothie für den Morgen oder nach dem Training.