Des épinards, de l'avocat et de l'eau : c'est le smoothie vert dans sa version la plus épurée. Crémeux, d'un vert éclatant, il est plus salé que sucré, et le citron vient réveiller les saveurs.
30 g
pousses d’épinard
½
avocat
250 ml
eau
10 ml
jus de citron (facultatif)
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie pousses d'épinards et avocat
Crémeux et doux, avec le corps beurré de l'avocat, une note verte délicate et une pointe fraîche de citron ; salé, pas sucré.
Sans aucun fruit, ce smoothie ressemble davantage à une salade froide à boire qu'à un milk-shake fruité. L'avocat donne le corps crémeux, les pousses d'épinards la couleur et une douce saveur de feuille, et quelques gouttes de jus de citron le gardent frais.
L'avocat apporte surtout des acides gras mono-insaturés, et les épinards fournissent des folates et de la vitamine K. Comme il ne contient pas de sucre de fruit, il convient à tous ceux qui préfèrent les saveurs salées ; une pincée de sel et de poivre lui donne des airs de soupe froide légère.
Non. Sans fruit, il est salé et doux ; ajoutez une pomme ou une banane si vous le voulez sucré.
Oui, il ne contient que des légumes, de l'avocat, du citron et de l'eau.
Il avive la saveur et ralentit le brunissement, mais le smoothie fonctionne très bien sans.
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