Nur Spinat, Avocado und Wasser: grüner Smoothie in seiner reduziertesten Form. Er ist cremig, leuchtend grün und eher herzhaft als süß, Zitrone hebt den Geschmack.
30 g
Babyspinat
½
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
250 ml
Wasser
10 ml
Zitronensaft nach Geschmack (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und mild, mit buttriger Avocado, weicher Blattnote und frischer Zitrone; herzhaft, nicht süß.
Ganz ohne Obst ist dieser Smoothie eher ein kalter, trinkbarer Salat als ein Fruchtshake. Die Avocado liefert den cremigen Körper, Babyspinat die Farbe und einen milden, blättrigen Geschmack, ein paar Tropfen Zitronensaft halten ihn frisch.
Avocado liefert vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren, Spinat Folat und Vitamin K. Weil kein Fruchtzucker drin ist, passt er gut zu allen, die herzhafte Aromen mögen; mit einer Prise Salz und Pfeffer schmeckt er wie eine leichte kalte Suppe.
Nein. Ohne Obst ist er herzhaft und mild; für Süße einen Apfel oder eine Banane dazugeben.
Ja, er besteht nur aus Gemüse, Avocado, Zitrone und Wasser.
Er hebt den Geschmack und bremst das Braunwerden, der Smoothie funktioniert aber auch ohne.
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