Le fruit de la passion est petit mais très parfumé, et un seul fruit suffit à aromatiser tout le verre. L'avocat le rend crémeux, l'épinard ajoute la couleur.
3,6Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,4
Facilité4,2
Popularité12
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez soigneusement les épinards et égouttez-les.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Coupez le fruit de la passion en deux et prélevez la pulpe.
Mixez le tout avec l'eau pendant environ 45 secondes, sucrez si nécessaire et servez.
Lien copié
Regardez la préparation
Smoothie avocat au fruit de la passion
Goût
Crémeux et acidulé, avec l'avocat beurré, le fruit de la passion intensément tropical et une douce note verte.
À propos de ce smoothie
La pulpe du fruit de la passion est intensément parfumée et assez acide, ce qui en fait un bon partenaire pour l'avocat doux et crémeux. Les petites graines noires sont comestibles et apportent un léger croquant ; filtrez-les si vous préférez une boisson lisse. Les jeunes pousses d'épinard ajoutent une couleur verte presque sans goût.
Le fruit de la passion est connu pour contenir de la vitamine C et des fibres. Comme le smoothie contient peu de sucre, vous voudrez peut-être une cuillerée de miel. Il convient au petit-déjeuner ou à un déjeuner léger.
Conseils du barman
Un fruit de la passion mûr a la peau ridée et paraît lourd pour sa taille.
Mixez les graines brièvement, ou filtrez-les après avoir mixé.
Variantes
À la mangue
Ajoutez 80 g de mangue pour un smoothie tropical plus sucré et plus généreux.
Questions fréquentes
Les graines du fruit de la passion sont-elles comestibles ?
Oui, elles sont comestibles et apportent du croquant ; filtrez-les si vous préférez une texture lisse.
Est-il sucré ?
Seulement un peu ; ajoutez du miel ou du sirop d'agave selon votre goût.
Est-il végétalien ?
Oui, si vous utilisez du sirop d'agave ou supprimez le miel.