Только шпинат, авокадо и вода: зелёный смузи в самом минималистичном виде. Он кремовый, ярко-зелёный и скорее пикантный, чем сладкий, с лимоном для яркости вкуса.
3,1Оценка редакции
Вкус2,8
Баланс3,1
Простота приготовления4,3
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
Тщательно промойте молодой шпинат.
Взбивайте авокадо, шпинат и холодную воду около 60 секунд.
Добавьте лимонный сок по вкусу, взбейте ещё немного и сразу подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из шпината и авокадо
Вкус
Кремовый и мягкий, с маслянистой основой авокадо, нежной зелёной листовой ноткой и свежим лимонным акцентом, пикантный, не сладкий.
Об этом смузи
Без единого фрукта этот смузи ближе к холодному питьевому салату, чем к фруктовому шейку. Авокадо даёт кремовую плотность, молодой шпинат цвет и мягкий травяной вкус, а несколько капель лимонного сока сохраняют свежесть. Авокадо содержит в основном мононенасыщенные жиры, а шпинат богат фолиевой кислотой и витамином К. Поскольку в нём нет фруктового сахара, он подходит тем, кто предпочитает несладкие вкусы, а щепотка соли и перца делает его похожим на лёгкий холодный суп.
Советы бармена
Щепотка соли, чёрного перца или немного огурца превратят его в освежающий пикантный напиток.
Для более сладкой версии добавьте зелёное яблоко или половину банана.
Вариации
С зелёным яблоком
Добавьте одно очищенное от сердцевины зелёное яблоко для фруктовости и лёгкой природной сладости.
Часто задаваемые вопросы
Он сладкий на вкус?
Нет. Без фруктов он пикантный и мягкий, добавьте яблоко или банан, если хотите сладости.
Этот смузи веганский?
Да, в нём только овощи, авокадо, лимон и вода.
Почему лимонный сок необязателен?
Он делает вкус ярче и замедляет потемнение, но смузи хорош и без него.