C'est un smoothie vert pour ceux qui l'aiment salé plutôt que sucré. L'avocat le rend épais et velouté, l'épinard d'un vert profond, et un peu de citron vert le garde frais.
1
avocat
30 g
pousses d’épinard
200 ml
eau
1 c. à café
jus de citron vert
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie aux pousses d'épinard et avocat
Épais, velouté et frais, avec un doux goût de feuille verte, l'avocat beurré et une nette touche de citron vert ; à peine sucré.
Sans aucun fruit sucré, ce smoothie ressemble davantage à une boisson verte bien fraîche qu'à un shake aux fruits. L'avocat donne du corps et est une source connue de graisses mono-insaturées, tandis que les pousses d'épinard ajoutent folates, vitamine K et un goût de feuille net et doux.
Le jus de citron vert est important : il éclaire le goût et ralentit le brunissement de l'avocat. Si vous êtes habitué aux smoothies fruités, ajoutez une cuillère à café de sirop d'agave ou une demi-pomme. Il est rassasiant et convient bien comme déjeuner léger ou collation salée.
Non, il est volontairement doux. Ajoutez du sirop d'agave, de la pomme ou de la banane si vous le préférez plus sucré.
Oui, il est entièrement végétal.
Les pousses fraîches sont préférables, mais des épinards en branches surgelés, décongelés et bien égouttés font l'affaire en dépannage.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
