Smoothie pomme roquette : recette verte et poivrée

Smoothie pomme et roquette à la mâche

Voici un smoothie vert pour ceux qui aiment un peu de mordant. La roquette apporte son piquant poivré typique, tandis que la mâche reste douce et noisettée.

3,6Note de la rédaction

Goût3,6

Équilibre3,2

Facilité4,6

Popularité20

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

Aller à la recette ↓

Ingrédients

1 pomme rouge
15 g roquette
15 g mâche
150 ml eau

Décoration: Une tranche de pomme · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Lavez soigneusement la roquette et la mâche et retirez les racines.
Mixez d'abord la verdure avec l'eau froide, puis ajoutez la pomme.
Mixez pendant environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un grand verre.

Regardez la préparation

Smoothie pomme et roquette à la mâche

Goût

Frais et vert, avec la douceur de la pomme en attaque et une finale délicatement poivrée de roquette.

À propos de ce smoothie

Les légumes à feuilles sont le moyen classique d'ajouter des légumes à un smoothie, et ils fonctionnent le mieux avec des fruits sucrés. Ici, une pomme rouge apporte la douceur, la roquette une pointe poivrée proche de la moutarde et la mâche un goût tendre et noisetté. Ces légumes à feuilles contiennent des folates et de la vitamine K.

Le smoothie est léger et frais, un bon début de journée ou une pause l'après-midi. Si vous découvrez les smoothies verts, commencez avec moins de roquette et plus de mâche, puis ajustez selon votre goût.

Conseils du barman

Mixer d'abord les feuilles avec l'eau donne un résultat plus lisse, sans morceaux fibreux.
Un peu de jus de citron équilibre le poivré et garde la couleur fraîche.