La pomme et la mâche sont toutes deux chez elles dans la cuisine d'hiver, et ensemble elles donnent un smoothie vert léger et juteux. La pomme apporte douceur et croquant, la salade une douce note de noisette.
1
pomme rouge
30 g
mâche
150 ml
eau
1 c. à café
jus de citron vert (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie mâche et pomme
Léger et juteux, avec la pomme sucrée, une couleur verte fraîche et une douce note de feuille aux accents de noisette.
Quand les fruits d'été ne sont plus de saison, pommes et mâche se trouvent facilement sur tous les marchés. La mâche est très tendre et douce, elle se mixe donc sans amertume et apporte folates et vitamine K. Les pommes rouges donnent à la boisson sa douceur, son jus et ses fibres, surtout si vous les mixez avec la peau.
C'est un smoothie léger et rafraîchissant plutôt que rassasiant. Il accompagne bien le petit-déjeuner ou fait une boisson fraîche entre les repas, et un filet de citron vert lui donne un goût encore plus net.
Non. La pomme domine ; la mâche n'ajoute qu'une douce note de noisette.
Oui, il ne contient que des fruits, des feuilles et de l'eau.
Les fibres des fruits et l'eau se séparent naturellement. Buvez-le frais ou remuez-le brièvement avant de boire.
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