Smoothies

Smoothie pomme et poire aux baies surgelées

Les baies sortant directement du congélateur rendent ce smoothie froid et épais sans un seul glaçon. La pomme et la poire apportent la douceur, les épinards disparaissent discrètement dans le violet.

3,4Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,2
Facilité4,1
Popularité15
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie pomme et poire aux baies surgelées cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la pomme et la demi-poire, retirez le cœur et coupez-les en quartiers.
  2. Rincez les pousses d'épinards.
  3. Mixez les fruits, les épinards, les baies surgelées et l'eau froide pendant environ 50 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez dans un verre et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie pomme et poire aux baies surgelées

Goût

Fruité et froid avec l'acidité des baies, la douceur juteuse de la pomme et de la poire et une texture épaisse façon granité.

À propos de ce smoothie

C'est un smoothie pratique du quotidien, fait de fruits que l'on peut avoir chez soi toute l'année : des pommes, des poires et un sachet de baies mélangées surgelées. Les baies surgelées sont cueillies mûres et congelées rapidement, ce qui en fait une bonne alternative aux baies fraîches hors saison.

La pomme et la poire apportent des fibres et une douceur ronde et légère, tandis que les baies donnent la couleur et une note acidulée. Les pousses d'épinards sont là pour un peu de vert en plus ; leur goût se remarque à peine. Un bon smoothie de petit-déjeuner, facile à varier avec les fruits de la corbeille.

Conseils du barman

  • Versez d'abord le liquide et ajoutez les baies surgelées en dernier pour que le blender tourne librement.
  • Une poire très mûre rend tout sucre ajouté inutile.

Variantes

Version crémeuse
Remplacez la moitié de l'eau par du yaourt nature ou de la boisson à l'avoine.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végétalien ?

Oui, il ne contient que des fruits, des épinards et de l'eau.

Faut-il éplucher la pomme et la poire ?

Non, un blender puissant broie la peau ; lavez simplement bien les fruits.

Puis-je utiliser des baies fraîches ?

Oui, ajoutez alors quelques glaçons si vous le voulez aussi froid.

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