Smoothies

Smoothie pomme et poire aux fruits rouges mélangés

Les pommes et les poires sont toujours dans la corbeille à fruits, les fruits rouges surgelés toujours au congélateur. Réunissez-les et vous obtenez en cinq minutes un smoothie froid, rouge baie, quelle que soit la saison.

3,6Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,5
Facilité4,4
Popularité40
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie pomme et poire aux fruits rouges mélangés cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la pomme et la demi-poire, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.
  2. Mettez les fruits dans le blender avec les baies surgelées.
  3. Ajoutez l'eau et mixez environ 60 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez dans un verre et servez bien froid.

Regardez la préparation

Smoothie pomme et poire aux fruits rouges mélangés

Goût

Froid, fruité et agréablement acidulé, avec le goût des baies au premier plan et la douceur ronde de la pomme et de la poire derrière.

À propos de ce smoothie

C'est un smoothie de tous les jours, au meilleur sens du terme. La pomme et la poire apportent jus, douceur naturelle et fibres, surtout si vous gardez la peau. Le mélange de fruits rouges surgelés, en général framboises, mûres, myrtilles et groseilles, ajoute couleur et acidité et rafraîchit la boisson en même temps.

Comme les baies sont surgelées, les glaçons sont inutiles et le goût reste concentré. C'est un smoothie pratique pour les matins pressés et une façon simple de manger des fruits un jour où l'on a peu de temps pour le petit-déjeuner.

Conseils du barman

  • Laissez les baies surgelées reposer cinq minutes avant de mixer si votre blender peine avec les fruits congelés.
  • Une pomme douce comme la Gala ou la Braeburn équilibre le mieux les baies acidulées.

Variantes

Fruits rouges et yaourt
Remplacez la moitié de l'eau par du yaourt nature pour une version plus crémeuse et plus rassasiante.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des baies fraîches ?

Oui. Avec des baies fraîches, ajoutez quelques glaçons si vous le voulez froid.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Faut-il éplucher la pomme et la poire ?

Non. La peau se mixe bien et apporte des fibres.

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