La mangue sucrée et une pomme croquante donnent un smoothie jaune soleil. Les graines de chia gonflent légèrement en reposant et lui donnent une texture plus épaisse et plus rassasiante.
½
pomme rouge
100 g
quartier de mangue
½
banane
2 c. à café
graines de chia
150 ml
eau
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie pomme et mangue aux graines de chia
Sucré et tropical, fruité et crémeux, avec une texture légèrement épaisse due au chia.
La mangue apporte une douceur tropicale et une texture onctueuse, la pomme fraîcheur et acidité, et la banane rend la boisson crémeuse. Les graines de chia sont les petites graines d'une plante de la famille de la sauge, elles sont connues pour leurs fibres et leurs acides gras oméga-3 d'origine végétale, et elles absorbent le liquide, ce qui épaissit le smoothie.
L'ancienne recette indiquait « 12 mangues », une demi-mangue mal transcrite, cette version utilise environ 100 g de mangue par verre. Buvez-le rapidement ou laissez-le épaissir dix minutes, selon votre préférence.
Pas forcément dans un smoothie, mais le trempage rend la texture plus lisse.
Oui, il devient assez épais pendant la nuit, ajoutez un peu d'eau avant de le boire.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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