Fraise et banane, c'est le smoothie que tout le monde connaît. Une cuillère à soupe de graines de chia ajoute de minuscules points, un peu de mâche et un corps légèrement plus épais au bout de quelques minutes.
1
banane
100 g
fraises
1 c. à soupe
graines de chia
100 ml
eau
50 ml
lait entier
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Une fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et fraise aux graines de chia
Fruité et sucré, avec la fraise mûre, la banane crémeuse et le léger croquant agréable du chia.
Les graines de chia proviennent d'une plante de la famille de la sauge, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Elles absorbent plusieurs fois leur poids en liquide et forment un gel tendre, c'est pourquoi un smoothie au chia épaissit à mesure qu'il repose. Elles apportent des fibres et l'acide gras oméga-3 végétal ALA. Avec des fraises mûres et une banane, elles donnent une boisson fruitée et assez rassasiante. Un bon choix pour un petit-déjeuner sur le pouce.
Les graines de chia absorbent le liquide et gonflent ; ajoutez un peu d'eau s'il devient trop épais.
Oui, elles conviennent très bien.
Non, le blender en brise une partie ; les graines entières se mangent aussi très bien.
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