Smoothie pomme kiwi : recette verte et acidulée

Smoothie pomme et kiwi

Une pomme rouge sucrée et un kiwi acidulé font de ce smoothie vert une boisson croquante et facile. Quelques feuilles d'épinards intensifient la couleur sans changer le goût fruité.

3,4Note de la rédaction

Goût3,3

Équilibre3,2

Facilité4,2

Popularité20

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

½ pomme rouge
1 kiwi
15 g pousses d’épinard
150 ml eau

Décoration: Tranche de pomme · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez les pousses d'épinards.
Épluchez le kiwi et coupez-le en quartiers.
Lavez la demi-pomme, retirez le cœur et coupez-la en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau froide pendant environ 45 secondes et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie pomme et kiwi

Goût

Léger et acidulé, avec la pomme sucrée, le kiwi vif et un doux fond végétal.

À propos de ce smoothie

Pomme et kiwi forment une base fiable pour les smoothies verts : la pomme apporte une douceur légère et du corps, le kiwi une acidité vive et beaucoup d'arôme. Les pousses d'épinards ajoutent couleur et verdure avec très peu de goût propre.

Les kiwis sont riches en vitamine C, et la pomme ajoute des fibres si l'on garde la peau. Léger et vite préparé, c'est un bon smoothie pour le petit-déjeuner ou comme boisson fraîche entre les repas.

Conseils du barman

Ne mixez le kiwi que le temps nécessaire ; trop mixées, les graines s'écrasent et peuvent rendre le smoothie légèrement amer.
Pour un smoothie plus épais, ajoutez une demi-banane ou utilisez un kiwi congelé.