Una manzana roja dulce y un kiwi ácido hacen de este un smoothie verde fresco y fácil. Unas hojas de espinaca intensifican el color sin cambiar el sabor afrutado.
3,4Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio3,2
Facilidad4,2
Popularidad20
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Lava la media manzana, quítale el corazón y córtala en trozos.
Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos y vierte en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de manzana y kiwi
Sabor
Ligero y ácido, con manzana dulce, kiwi vivo y un suave fondo verde.
Sobre este smoothie
La manzana y el kiwi son una base fiable para smoothies verdes: la manzana aporta un dulzor suave y cuerpo, el kiwi una acidez viva y mucho aroma. Las espinacas baby añaden color y verde con muy poco sabor propio.
El kiwi es rico en vitamina C, y la manzana aporta fibra si se deja la piel. Ligero y rápido de preparar, es un buen smoothie para el desayuno o como bebida fresca entre horas.
Consejos del bartender
Tritura el kiwi solo lo necesario; si lo trituras en exceso se rompen las semillas y puede amargar un poco.
Para un smoothie más espeso, añade medio plátano o usa un kiwi congelado.
Variaciones
Doble verde
Añade unas rodajas de pepino para un vaso aún más fresco y ligero.
Preguntas frecuentes
¿Puedo dejar la piel del kiwi?
Es comestible, pero su pelusa hace que el smoothie quede más áspero; se recomienda pelarlo.
¿Es vegano?
Sí, solo lleva fruta, espinacas y agua.
¿Puedo usar una manzana verde?
Sí, una manzana verde lo hace más ácido y menos dulce.