Smoothies

Smoothie de manzana y kiwi

Una manzana roja dulce y un kiwi ácido hacen de este un smoothie verde fresco y fácil. Unas hojas de espinaca intensifican el color sin cambiar el sabor afrutado.

3,4Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio3,2
Facilidad4,2
Popularidad20
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de manzana y kiwi cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Gajo de manzana · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las espinacas baby.
  2. Pela el kiwi y córtalo en cuartos.
  3. Lava la media manzana, quítale el corazón y córtala en trozos.
  4. Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos y vierte en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y kiwi

Sabor

Ligero y ácido, con manzana dulce, kiwi vivo y un suave fondo verde.

Sobre este smoothie

La manzana y el kiwi son una base fiable para smoothies verdes: la manzana aporta un dulzor suave y cuerpo, el kiwi una acidez viva y mucho aroma. Las espinacas baby añaden color y verde con muy poco sabor propio.

El kiwi es rico en vitamina C, y la manzana aporta fibra si se deja la piel. Ligero y rápido de preparar, es un buen smoothie para el desayuno o como bebida fresca entre horas.

Consejos del bartender

  • Tritura el kiwi solo lo necesario; si lo trituras en exceso se rompen las semillas y puede amargar un poco.
  • Para un smoothie más espeso, añade medio plátano o usa un kiwi congelado.

Variaciones

Doble verde
Añade unas rodajas de pepino para un vaso aún más fresco y ligero.

Preguntas frecuentes

¿Puedo dejar la piel del kiwi?

Es comestible, pero su pelusa hace que el smoothie quede más áspero; se recomienda pelarlo.

¿Es vegano?

Sí, solo lleva fruta, espinacas y agua.

¿Puedo usar una manzana verde?

Sí, una manzana verde lo hace más ácido y menos dulce.

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