La poire et l'avocat sont tous deux tendres, doux et crémeux, ensemble ils donnent donc un smoothie exceptionnellement onctueux. Une cuillerée de yaourt ajoute une légère acidité.
1
poire
½
avocat
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
eau
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et avocat au yaourt
Très crémeux et onctueux, doucement sucré grâce à la poire, avec une légère acidité de yaourt.
Les poires mûres apportent une douceur juteuse, l'avocat une texture veloutée et des graisses majoritairement insaturées, et un peu de yaourt nature ajoute fraîcheur et légère acidité. Le résultat est crémeux et doux, sans saveurs fortes qui se font concurrence.
Grâce à l'avocat et au yaourt, il est assez rassasiant, ce qui en fait un bon petit-déjeuner ou une collation après le sport. Sa couleur vert pâle est la plus jolie lorsque le smoothie est servi frais. Un filet de citron l'aide à rester vert un peu plus longtemps.
Oui, utilisez un yaourt végétal et du sirop d'agave.
Il est meilleur frais, l'avocat noircit peu à peu. Couvert au réfrigérateur, il se conserve quelques heures.
Oui, il sera encore plus crémeux et plus rassasiant.
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