Грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките половину мякоти.
Взбейте грушу, авокадо, йогурт и воду около 40 секунд до кремовой консистенции.
Попробуйте, при необходимости подсластите мёдом или сиропом агавы и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из груши и авокадо с йогуртом
Вкус
Очень кремовый и гладкий, мягко сладкий благодаря груше, с лёгкой кислинкой йогурта.
Об этом смузи
Спелые груши приносят сочную сладость, авокадо бархатистую текстуру и преимущественно ненасыщенные жиры, а немного натурального йогурта добавляет свежесть и лёгкую кислотность. Результат получается кремовым и мягким, без резких, конкурирующих вкусов.
Благодаря авокадо и йогурту напиток довольно сытный, что делает его хорошим завтраком или перекусом после тренировки. Бледно зелёный цвет красивее всего, когда смузи подаётся свежим. Немного лимона помогает сохранить цвет чуть дольше.
Советы бармена
Несколько капель лимонного сока сохранят свежий цвет и добавят яркости.
Используйте очень спелую грушу: она сделает смузи слаще и кремовее.
Вариации
Имбирная версия
Добавьте небольшой ломтик свежего имбиря для согревающей нотки.
Часто задаваемые вопросы
Можно сделать его веганским?
Да, используйте растительный йогурт и сироп агавы.
Можно приготовить его заранее?
Лучше пить его свежим, авокадо постепенно темнеет. Под крышкой в холодильнике он хранится несколько часов.