Birnen-Avocado-Smoothie mit Joghurt: Rezept

Birnen-Avocado-Smoothie mit Joghurt

Birne und Avocado sind beide weich, mild und cremig, zusammen ergeben sie einen besonders glatten Smoothie. Ein Löffel Joghurt bringt eine sanfte Säure.

3,8Redaktionswertung

Geschmack3,6

Balance3,8

Einfachheit4,1

Beliebtheit18

Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.

GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne reif, entkernt
½ Avocado klein und reif, nur das Fruchtfleisch
2 EL Naturjoghurt
150 ml Wasser
1 TL Honig oder Agavendicksaft, nach Geschmack (optional)

Garnitur: Ohne · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Die Birne waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Hälfte des Fruchtfleischs herauslöffeln.
Birne, Avocado, Joghurt und Wasser etwa 40 Sekunden cremig mixen.
Abschmecken, bei Bedarf mit Honig oder Agavendicksaft süßen und servieren.

Zubereitung im Video

Birnen-Avocado-Smoothie mit Joghurt

Geschmack

Sehr cremig und glatt, mild süß von der Birne, mit leichter Joghurtsäure.

Über diesen Smoothie

Reife Birnen bringen saftige Süße, Avocado eine samtige Konsistenz und überwiegend ungesättigte Fette, etwas Naturjoghurt sorgt für Frische und leichte Säure. Das Ergebnis ist cremig und mild, ohne konkurrierende kräftige Aromen.

Durch Avocado und Joghurt macht er ziemlich satt und eignet sich gut als Frühstück oder Snack nach dem Training. Das zarte Grün ist frisch serviert am schönsten, ein Spritzer Zitrone hält die Farbe etwas länger.