Le basilic et l'ananas s'accordent étonnamment bien : l'herbe apporte une fraîcheur poivrée, presque anisée, au fruit sucré et acidulé. La poire et la pomme le rendent rond et juteux.
Décoration: Une feuille de basilic · Glace: Servi sans glace
Smoothie ananas et poire au basilic
Juteux et acidulé, avec une note fraîche et poivrée de basilic ; léger et rafraîchissant.
Les herbes fraîches sont devenues une façon appréciée de donner plus de profondeur aux smoothies aux fruits, et le basilic fonctionne particulièrement bien avec les fruits sucrés. Son arôme est poivré, avec une touche de clou de girofle et d'anis, un joli contraste avec l'ananas juteux.
La poire et la pomme apportent du corps, une douceur légère et des fibres, l'ananas de l'acidité et de la vitamine C. Le résultat est plus frais que sucré. N'utilisez que quelques feuilles, car le basilic prend vite le dessus. Un bon smoothie pour les matins chauds.
Oui, en petite quantité il apporte une note fraîche et poivrée qui va bien à l'ananas.
Oui, si vous utilisez du sirop d'agave ou aucun sucrant.
Oui, la menthe le rend plus frais et un peu plus doux en arôme.
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