La poire sucrée et juteuse et une tranche de gingembre frais forment un duo d'automne classique. Mixées avec du yaourt, elles donnent un smoothie crémeux à la douce chaleur.
1
poire
5 g
gingembre
3 c. à soupe
yaourt nature
100 ml
eau
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et gingembre au yaourt
Crémeux et doucement sucré, avec la saveur juteuse de la poire et une finale réchauffante de gingembre.
La poire et le gingembre se retrouvent dans de nombreux desserts d'automne, car la chaleur épicée du gingembre rehausse la douceur délicate du fruit. Le yaourt nature ajoute de l'onctuosité et une légère acidité, et rend le smoothie plus rassasiant.
La recette d'origine indiquait « 7 cuillères à café de gingembre », ce qui désignait manifestement le yaourt, cette version utilise un petit morceau de gingembre et trois cuillères de yaourt. Il fait un petit-déjeuner réconfortant pendant les mois frais et une agréable collation l'après-midi.
Environ 1 cm donne une douce chaleur, mettez-en davantage si vous l'aimez épicé.
Oui, une petite pincée convient, mais le gingembre frais a un goût plus vif.
Seulement avec un yaourt végétal et du sirop d'agave.
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