Smoothie du matin : recette baies surgelées, avoine, poire

Smoothie du petit-déjeuner aux baies surgelées

Tout ce dont un petit-déjeuner rapide a besoin va d'un coup dans le blender : fruits, avoine, yaourt et lait. Les baies surgelées le gardent froid et lui donnent une couleur profonde.

3,8Note de la rédaction

Goût3,9

Équilibre3,9

Facilité3,3

Popularité30

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VerreBocal en verre

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

1 banane
60 g mélange de fruits noirs
½ poire
2 c. à soupe flocons d’avoine entiers
2 c. à soupe yaourt nature
75 ml eau
75 ml lait entier
1 c. à café miel (facultatif)

Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez la banane et cassez-la en morceaux ; épluchez la demi-poire, retirez le cœur et coupez-la en dés.
Mettez d'abord l'avoine, le yaourt, l'eau et le lait dans le blender.
Ajoutez les fruits et les baies surgelées et mixez environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Goûtez, sucrez si besoin et versez dans un bocal ou un verre.

Regardez la préparation

Smoothie du petit-déjeuner aux baies surgelées

Goût

Fruité et acidulé grâce aux baies, crémeux grâce au yaourt et à la banane, avec un corps épais légèrement avoiné.

À propos de ce smoothie

Ce smoothie est pensé comme un vrai petit-déjeuner plutôt que comme une boisson légère. Les flocons d'avoine apportent des fibres et le rendent rassasiant, le yaourt et le lait des protéines, la banane et la poire une douceur naturelle.

Les baies mélangées surgelées sont pratiques, car on les trouve toute l'année et elles rafraîchissent le smoothie sans glaçons. Le mélange d'eau et de lait garde une texture crémeuse sans être trop lourde. Versé dans un bocal, il voyage facilement jusqu'au bureau ou à la salle de sport.

Conseils du barman

Laissez l'avoine tremper quelques minutes dans le liquide avant de mixer pour une texture plus fine.
Les baies sortant directement du congélateur rendent les glaçons inutiles.