Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez le persil et ne retirez que les grosses tiges du bas.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau environ 60 secondes.
Servez immédiatement.
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Smoothie persil et banane
Goût
Crémeux et sucré, avec une note fraîche et herbacée de persil.
À propos de ce smoothie
C'est l'un des smoothies verts les plus simples qui soient. Le persil plat apporte une saveur nette et herbacée et il est connu pour sa teneur en vitamine C et en vitamine K. La banane fournit douceur, texture crémeuse et un peu de potassium : aucun autre fruit n'est nécessaire. Comme il se prépare en une minute, il est idéal pour les matins pressés ou en petite collation entre les repas.
Conseils du barman
Une banane congelée rend le smoothie épais et froid.
Un filet de citron réveille la saveur du persil.
Variantes
À la pomme
Ajoutez une demi-pomme verte pour une version plus fraîche et légèrement acidulée.
Questions fréquentes
Le persil dans un smoothie, est-ce inhabituel ?
Pas vraiment ; c'est une feuille verte courante dans les recettes de smoothies, et il se mixe facilement.
Peut-on utiliser du persil frisé ?
Oui, mais mettez-en un peu moins, car il est plus amer.
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.